修平の独り言
河内長野市の学校給食を試食！
令和６年５月８日（水）
本日、学校給食の試食のため学校給食センターへ。
写真にのえんどうご飯は前日に小学生が皮剥きをしてくれたものだ。給食の内容は一見質素に見えるが、小学生には十分な量とのこと。病院食のような”薄味”を想定したが、しっかりとした味付けで、とても美味しく、子どもたちからも評判はいいとのこと。
栄養教諭とも色々と意見交換させていただき、バラエティに富んだ献立だけでなく、全国の農産物を産地紹介する給食だよりなど、きめ細かな食育が進められていることを感じた。
また、ｋａｗａｂａｔａ ｆａｒｍ（カワバタファーム）にもお邪魔し、「エコ農産物」の有用性を再認識するとともに、今後、こうした安心食物の給食へのさらなる活用や、給食をさらに美味しくする方策などを提案していきたい。
▲河内長野市の小学校給食
▲栄養バランスの取れた学校給食
▲カワバタファームの農園
▲１ヶ月間の献立表
▲給食の盛り付け表
▲全国の農産物を産地紹介する給食だより